Skip to main content

7th DAy Ramadan


SAMBAL TUMIS UDANG
Bahan2 (agak2 la yer)
Udang - buang kulit tinggalkan bahagian ekornya
bawang merah]
bawang putih] diblend hancur
cili kering]
belacan]
bawang besar - hiris
minyak masak
gula, garam & perasa
air asam jawa

Cara2
Panaskan minyak.. Tumiskan bahan2 blend tadi hingga garing. Masukkan 1 sudu besar gula supaya ianya cepat garing. Bila dah garing masukkan udang, bawang besar dan air asam jawa dan juga garam & perasa. Biar sebentar hingga udak masak.




Bahan2
4 keping ikan tenggiri
1 biji tomato - belah 4
2 biji terung panjang - potong ikut suka (boleh gantikan dgn kacang bendi.. mana2 yg available)
1 senduk besar cili mesin
1 senduk besar bawang mesin (bwg besar + bwg putih)
1 inci halia - tumbuk halus
sedikit serbuk kunyit
sedikit daum kesum
sebatang serai - ketuk
air secukupnya
garam & perasa
sedikit asam jawa - ramas dengan sikit air jadikan pes
sedikit belacan - jadikan pes (kalau tak suka boleh omit)
sedikit minyak

Cara2
Panaskan minyak dan tumiskan bahan2 mesin hingga wangi. Masukkan serai dan serbuk kunyit biar seketika hingga garing. Masukkan air secukupnya, air asam jawa dan pes belacan. Masukkan ikan dan biarkan mendidih. Masukkan perasa, garam, daun kesum dan terung. Biar sebentar dan masukkan tomato. Kacau2 sebentar bila dah secukup rasa bolehlah ditutupkan api.


Enjoy...

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Parents Teaching DAy

My student Last friday I went to Rania school to take part on the school activities. Well im doing this because of Rania...she was so happy..and to my surprise im the only parents who participated in her class.....so i decide to make simple Princess Castle for her Class...
10 comments
Read more

Vote for me ....

Hi all...bump into this wonderful shoes...and now my eyes mau terkluar uda donno which one to choose..im looking for something like stud shoes ..since i dont have one.kunuk mau la bah...hahaha...more like gladiator shoes...please tell me which one is nice ah..Headache...!!
6 comments
Read more

Aku happy bila aku kurus. .

Cuba angkat tangan siapa ndak happy bila dia kurus? cua konok cua konok. .mesti ramai kan. . banyak yg bestnya if kurus ni.  aku buat entry ni bukan la aku mau kondem org gemuk ya bab aku pun bkn nya kurus pun. .size baju kadang tesasul gak p size L huhu. . (geleng kepala). . Neway aku ulang sekali lagi banyakkkkkk bagus nya if kurus ni. . bagi aku la kan. . bab aku pernah melalui fada kurus dan fasa gemuk ni. .dan aku lebih happy bila aku kurus sebabnyaaaaa. . a) Bila kurus ni beli baju ndak payah bertungkus lumus dekat fitting room tu cuba baju sampai 10 helai tp masi gak ndak ngam.Imagine ja baju tu d badan trus boleh beli . . betul kannn aaah b)Since dekat pasaran ni kebanyakkan baju utk org kurus maka keberangkalian tuk dpt baju lawa mmg la tinggi. . c)Bila kurus ni banyak jimat masa. .refer sebab A. . ndak buang masa mau cuba baju berguni guni. . d) Org kurus ni jarang dapat penyakit .  betul kan . . majoriti la. . e)Bila kita kurus org ndak cakap eleh c kuru...
5 comments
Read more