Skip to main content

Posts

Showing posts from August 25, 2009

4th Day Ramadhan.

On the 3rd day ..miss bab makan luar..hehehe...neway this my menu for today..enjoy...hehehe.. BERGEDIL DAGING Bahan-bahannya 1 kilo kentang, dikupas kulitnya dan dipotong bulat 300 gram daging cincang 2 biji telur, asingkan kuning dan putih 3/4 cawan bawang goreng secekak daun sup, dicincang 2 ulas bawang putih 2 sudu teh serbuk lada putih garam secukup rasa Cara-caranya Panaskan kuali dan goreng kentang yang telah dipotong bulat. Bila sudah masak angkat dan toskan. Kemudian ditumbuk lumat. Tumbuk bawang putih bersama garam dan serbuk lada putih. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sehingga naik bau dan masukkan daging cincang. Masak sehingga daging bertukar warna dan airnya kering. Campurkan daging yang telah digoreng tadi ke dalam kentang yang telah ditumbuk lumat. Masukkan juga 2 biji kuning telur, bawang goreng dan daun sup. Gaul rata adunan. Kemudian bentukkan seperti bergedil. Bentuk ikut citarasa sendiri. Panaskan minyak, biar minyak b